Продолжение предыдущего поста. Отвечаю на вопрос покрутила ли я педали. Покрутила, покрутила!
*
*
Только не долго, поскольку у нас были намечены другие приятные мероприятия, и надо было успеть на обратный паром. Дело-то было на острове. Сначала мы остановились в кофейне, которая в определенном смысле знаменитая в кругах любителей кофе.
*
На фото, как всегда, можно кликнуть для увеличения, особенно на большие, т.к. их правая часть не видна.
*
Она долгие годы принадлежала основателю "Сиэттловский Лучший Кофе". Затем, когда всемирно известный "Старбакс" купил марку и все ее кофейни, это здание со всей начинкой было куплено дамой, которая провела для нас экскурсию. Она сотрудничает с бывшим хозяином и сохраняет это место почти как музей.
*
*
Коллектив кофейни небольшой, полу-семейный, с очень интересными верованиями. Кофе они заряжают своей доброй энергией. Пока мы наблюдали за кофе в старинной европейской печи, молодой человек, ею заведовавший, помолился, если ему верить, за всех нас, наших родственников и всех, кто их кофе будет пить.
Они сами летают по миру, отбирают понравившиеся им сорта, некоторые из них выращиваемые в очень малых обьемах, закупают зерна по системе справедливой торговли (вы о ней, наверное, слышали - это чтобы в товаре не было ни капли эксплуатации, образно выражаясь).
*
*
Кофе здесь молют малыми партиями, а потому он намного свежее, чем у больших кофейных монополистов (говорят, что у них можно купить кофе, который был помолот до полугода назад). Так или иначе, место нам понравилось с его старинным оборудованием и старинной атмосферой.
*
*
Показали, как кофе дегустируется, и научили нас его пробовать.
*
*
Усадили за столик с различными сортами и мы пробовали колумбийский, кенийский, коста-риканский, и другие сорта. Мне, оказывается, больше по вкусу коста-риканский. А сам процесс дегустации не очень романтичный. Надо отхлебнуть кофе, шумно, с этаким именно захлебывающим звуком, "ощутить", распробовать его, а потом, пардон, сплюнуть в бумажный стаканчик. Запить водичкой, сполоснуть рот, и затем пробовать следующий вид кофе.
*
*
*
Накофеинившись, затарившись покупками и распрощавшись с гостеприимными хозяевами, мы отправились к одной из наших подруг, островитянке. Каролина переехала на этот небольшой вашингтонский остров недалеко от Сиэттла из Флориды. У нее большой сад, излишки с которого продаются - киви, цветы, груши, яблоки и другие вкусности.
*
*
В этом парничке было несколько русских сортов помидоров, например, Черный Крым, Черный Принц.
Никакие химикаты в саду не используются, вся продукция, как ее здесь называют, органическая, а по-нашему - экологически чистая. Когда сын Каролины учился в нашей школе, она постоянно привозила нам дары из своего сада - свежие фрукты, ягоды, а также лавровый лист, сушеные фрукты и т.д.
Каролина и ее муж любят путешествовать, особенно в Латинскую Америку и Юго-Восточную Азию. Дом у них - как музей. Как же недорого там, в Азии, должно все стоить, если даже этого дракона удалось отправить морем!
*
*
Хоть и много в доме азиатских причиндалей, не забыт и здешний, северо-западный американский стиль - массивная деревянная мебель, рога и прочее.
*
*
*
*
Вид из дома потрясающий:
*
*
*
Это вид на дом из сада. Сад у Каролины рабочий, не на показ.
*
*
Работает Каролина много, как настоящий фермер (да, хозяйство считается фермой, так как часть урожая выращивается на продажу. Это дает ей некоторые льготы при налогообложении). Иногда нанимает помощь, ну и муж помогает и сыновья помогали до того, как разьехались.
*
*
Вы когда-нибудь видели такие огромные маки? Их, вот в таком виде, с удовольствием покупают цветочные магазины. На их выращивание у Каролины есть разрешение-сертификат от селекционеров-создателей.
*
*
На фото вверху - не скворечник таиландский, как мы сначала подумали, а ... как бы его назвать... храмчик, для охраны сада и дома от злых духов! Каролина полушутя-полусерьезно сказала, что он нужен ей для защиты от одного из соседей. В центре фото - стена из высоких и "пушистых" растений - это аспарагус!
На следующем фото, справа - подсобка (как-то сарайчиком не поворачивается язык ее назвать), где хранится всякий рабочий инвентарь и трактор-травокосилка, которым управляет сама хозяйка). Дерево, слева, накрыто сеткой, чтобы защитить плоды от вездесущих птиц.
*
*
*
Птичьих домиков в саду - несколько дюжин, на любой вкус. Большинство было куплено у мастеров, продающих свои творения вдоль дорог, во время путешествий по стране.
*
*
На следующем фото, повыше лаванды, колокол, привезенный из Юго-Восточной Азии.
*
*
Посмотрев сад/огород и дом-почти музей, мы отобедали тем, что хозяйка приготовила и мы привезли.
*
*
На веранде с видом на залив и с хозяйской собакой у моих ног.
*
*
Такой вот был у нас девичник в прошедшем августе. С букетами Каролининой лаванды и попрощавшись с добрым доберманом, мы отправились к парому.
*
*
До свидания, остров!
*
*
***Copyright 2010 TatyanaS
