воскресенье, 4 сентября 2016 г.

Воспоминания об августовском саде

Сентябрь на дворе, и в саду тоже, и новый файл начат в фотоархиве 'Сад Сентябрь 2016'.
Между тем, в экран компьютера стучатся августовские фотографии:
Таня, Таня, что случилось с тобой? Ты нас забыла, ты не показала в блоге ни одной августовской садовой фотографии! Что-то там было с агрессором, кроликом, ну а растения, растения?
В окно заколотил ветвями японский клён: Туманы уже, туманы по утрам, а ты всё волокитишь с августом!
Достучались. Выбрала несколько фото. Хвалю себя, меньше сотни выбрала, всего под 80.
Пусть всё будет по хронологии. Поэтому те же виды будут повторяться - в начале месяца и в конце, с заметными изменениями, а также с разными деньками - солнечными и облачными.


Эта виньетка -перед домом, но не по центру, а ближе к гаражу.
Здесь второй, неосновной вход в дом с фасада, с небольшим навесом над фонтаном (который не удосужился попасть в августовские фото). Агавы стоят здесь неслучайно: и солнца им хватает, и можно быстренько передвинуть под навес, если заряжают дожди, чтобы не загнивали корни.
Агава справа, с длинными листьями, особа дорога мне: её привезла в пластиковом стаканчике из Аризоны сестра ММ:



Гортензии перешли со своим цветением из июля в август.
 И на кусте хорошо смотрятся, и в букете на садовом столике, и в доме.




Это тоже вид гортензии, дикой, из Китая:


Дуболистная гортензия незаменима: цветёт долго и красиво:


Лягушенция знает, где устроиться. Пошепталась с виноградом и наслаждается тенёчком:



Вверху: новое растение в моём саду, один из видов эчиума
А это салвия сине-чёрная:
.

 Японские анемоны продолжают, улыбаясь, завоёвывать сад:




Котик всё скрипит на скрипке, и мы его увидим опять попозже, потому как ходим по саду кругами. Этим летом его муза - розовая мальва.




В одежде у меня мало розового, а в саду он и сиреневый, разные их оттенки, доминируют.


Колибри опробывали все цветы: и сальвию, и посконник, и фуксию:



И так называемый цветущий клён они тоже любат:


Из июля перекочевали в август лилии Нила, агапантусы:



Ганнера радует. Переживи, пожалуйста, и эту зиму!




Фуксия белая, на фото ниже, растёт в тени, а остальным достаётся много солнца. 
И почему так часто пишут, что это теневое растение?
Вижу их повсеместно на солнечных участках.


Никотиана совершенно изменила образ моего коттеджного садика. Надо признать, облака белого цвета действуют освежающе и оярчающе:



Мальчик с черепахой, похоже, чувствует себя уютно в зарослях многолетников:



Посконник, буду тебя не то что прищипывать, а ополовинивать!
Твоё горизонтальное положение хорошо смотрится на фото, а в жизни так и хочется тебя выпрямить!




 Пентсемон



 Это не образец моего садового декора; просто поставила рядом вазоны, 
чтобы легче было поливать в жаркие дни:



Гибискус цветёт нон-стоп


 Ух, как быстро растёт самшит в живой изгороди! Видите слева?
Пора стричь! И далее увидим его стриженого.


Вверху: тенисто и уютно здесь... И не только мне здесь уютно. 
Видите дыру-нору у одного из камней?
Тук-тук, кто в теремочке живёт?
А вот здесь я знаю, кто живёт:


Неплохо, да? Зелёная лужайка, тихо-мирно, благодать!
Фотография - величайшее и изошрённейшее орудие обмана.
Посмотрим ещё раз на лужайку:


Как на работу, выхожу сюда каждое утро уже в течение недели с лопаткой и чесноком.
Крот, с... с...  да что там деликатничать, сучонок! 
Самое видное место, лицо моего сада... Разрушает на глазах.
Уфф, пойдём за дом, там хоть холмиков этих нет пока.


Лимонник, вверху,  плодоносит небогато, но люблю его за листву и стебли, 
неболезненность, здоровость и воспоминания о даче.


Гуси с виноградной лозой и листом тетрапанакса
и курочка, охраняющая чистотел на сушке:

Тссс.... мне только что сказали, что это петух....
А я ж её/его со дня приобретения на местном блошином рынке девочкой называю...
Ну ладно, в наши смутные времена всякое бывает. Пока не возражает, будет курочкой.


Так, котика мы уже видели. Посмотрим теперь на собак!


Амур любит лежать на земле. Какое ему одеялко-коврик не подстелишь, 
он переберётся на землю.
А земля здесь тёплая и сухая, где растут лаванда, юкка, ковыль, эуфорбия:



Кенаю не лежать, ему двигаться хочется!



Вот мы и вернулись опять к агавам и их соседям.
Зайчик доволен, и по прежней хозяйке уже не скучает.



А здесь уже и лиатрус увядает:


Туть мы тоже уже были, но теперь это середина августа:




Заметили мелкие розовые цветочки слева на предыдущем снимке?
Несколько лет назад их было 'море', потом они исчезли и были забыты. И вдруг, откуда ни возьмись, этот растение в единственном экземпляре.
Приятный сюрприз! Зимуй и сейся!
Silene armenia зовут её по-английски.

 Помидоры эти уже созрели и красуются на кухне, ждут фотосессии...
Ждите...

 Ромнея

 Синие гортензии позеленели

 Роза флорибунда не подводит

 А вот морозник! Нуууу, морозник!!! Про морозы даже думать ещё не хочется!


Фуксия Дабл Отто растёт у этого крылечка:


 Вверху: Это не лучший снимок заднего крыльца (верандой ведь его не назовёшь, да?),
но на нём хорошо видно, какое же это приятное убежище от палящего солнца!
Солнце, конечно, доберётся и сюда, но до этого там можно надрематься, начитаться, напиться чаёв...
(Оцените, пож-та, самшитную изгородь. Подстрижена!)

 Это утренний кадр: солнце только-только выползает на востоке,
подушки ещё сложены горкой (иногда мне становится их жалко, и убираю их в самое пекло в затенённую часть, чтобы не выгорали).




Этот высокий куст розы у меня в героях: он такой высокий, что издали кажется - 
цветки не на розовых кустах, а на деревьях!


Трудно красный цвет фотографировать...


А флорибунда всё пышнеет со временем:



К розам в августе присоединились флоксы:


Вот клён, который стучал в окно:


31-е августа, перед домом:


На птичке и закончим...


Спасибо, что кружили со мной вокруг дома.
Приятно было с вами беседовать...

***Copyright 2016 TatyanaS http://pelageya2.blogspot.com/

пятница, 2 сентября 2016 г.

Немножко съедобного и философского

ПросИте и полУчите. Так оно и есть. 
Всегда у кого-то есть излишки, а у кого-то нехватка. Нужно небольшое усилие и баланс восстановится.
В этом году из-за частых и долгих летних поездок я очень мало садила по огородной части. 
У кого есть излишки, - бросила я клич после занятия йогой, - приносите, я с удовольствием куплю. На рынок ведь надо ехать, а тут доставка почти на дом.
И народ принёс - кабачки, свеклу, огурцы. Безвозмездно, естественно. Им излишки девать некуда, а делиться как приятно!
Из кабачков получается невероятно вкусная штука. Если к ним добавить лучок, морковку, сельдерей, обжарить слегка в кокосовом или любом другом масле, а потом в духовку - мммм...
Для повторной операции (кабачков-то много и довольно крупненькие) подкупила баклажаны. Не знаю, что получится, но баклажанами блюдо не испортишь.


Про сливы уже писалось -  40 кг уже подходят к концу. Большинство заморожено и сварено.
Кстати, про сварено. Есть у меня книжонка, купленная на книжных развалах, довольно старенькая, про полезные свойства овощей и фруктов. 
Бывает, отведываешь что-то, а рука по привычке тянется к газете. Вместо газеты беру эту книжонку и с удовольствием читаю, как то, что съедается, ополезнивает организм.
Вчера решила взглянуть на сливу. Уж столько я её за последнее время съела...
Молодец, слива! И для печени хорошо, и для пищеварения. Геморрою и запорам от неё нехорошо, что тоже хорошо. 
И вдруг - бах, бомба! Кушайте, написано, сливу, и чернослив тоже, только в свежем виде!
В вареном, написано, она что-то делает неполезное с кальцием в организме.
Я книжку раз и захлопнула! Устаревшая, будем считать. Варенье сварено, и будем есть его с удовольствием. Даже не буду в гугле копаться, проверять эту информацию.
... И всё же покопалась. Полезна, полезна слива, и в свежем, и в вареном виде, и по части кальция в том числе, и даже полезна для профилактики остеопороза.
Теперь думаю. Или ошибся дяденька, что книжку лет 20 назад писал, или апологеты сливовой промышленности правду скрывают. Потребителю остаётся только самому делать выбор, и я его делаю в пользу варенья. А если что, его у меня не так и много; основная масса поедается в свежем виде и заморожена. 

А вообще интересно, правда? Чего-то учёные узнаЮт, делают выводы, народ им следует, чаще всего. А потом выясняется, что-то совсем другое.
Вот вчера, измождившись (измождясь?) к вечеру, шлёпнулась на диван и впервые за месяцы посмотрела фильм. Оказывается, я никогда не видела полностью Люди в чёрном (Men in Black)! 
С удовольствием посмотрела! И что там Уиллу Смиту говорит Томми Ли Джонс? Что ещё 1500 лет назад люди  з н а л и , что земля - центр вселенной,  что 500 лет назад люди  з н а л и,  что земля плоская...
Вот и со сливой также. Что там про неё будут знать через несколько сотен лет...


А пока едим! Какая разница в двух кастрюлях на фото? В верхней сливу располовинивала неполностью и не мешала. Только потряхивала. Кастрюленция тяжеловата, но нам упражнения с поднятием тяжестей полезны.
Во второй кастрюле сливы разрезаны полностью, и мешала их деревянной ложкой, старомодным способом.
Результат: варенье в первой получилось более 'комкастым', погуще, как я и люблю, а во второй - более однородным, гладким. Правда, в первом случае чуть пристыло ко дну, так как не мешалось. Однако, незначительно.
Даже с блинами сливовое варенье очень даже!


Голубица своя. Правда, очень мелкая в этом году. Чистый бисер!
Спасает меня от кропотливой работы то, что её собирает ММ. Это единственный вид огородно-садовой культуры, который он собирает добровольно, без напоминаний и просьб, с энтузиазмом, из года в год. Что значит вера в её полезность!
Он, если верит, то неуклонно будет то, во что верит, есть.


 И верит он не кому попало. Мне не всегда. А своей газете Уолл Стрит Джорнал почти всегда.
Я так им благодарна, что они стали о здоровье писать. Они ж меня и повторяют. Я уже перестала восклицать: Ну Я же тебе про ЭТО и говорила! Да МЫ в своей деревне ВЕКА назад ЭТИМ питались и про полезность ЭТИХ продуктов знали!
А что? Гранатовый сок, лосось, голубица, ферментированные продукты... и т.д.
После тренажёра ММ всегда пил Гэйторэйд. Ядовитый, на мой взгляд, напиток, что бы о нём ни говорили. Восстанавливает он, видите ли, всё потерянное организмом во время интенсивных нагрузок.
Прячь, говорю, эти разноцветные бутылки, чтобы дети их и не видели! Хоть под свой письменный стол в офисе!
И вот Уолл Стрит Джорнал ему подсказал: не надо Гэйторэйд; надо шоколадное молоко, бананы и изюм после тренажёра.
Сдерживая ехидство, я не сказала ту самую фразу "Ну я ж тебе говорила!".
Но ехидство вырвалось наружу всё-таки, и я со смаком произнесла: "Мой папа. Пауза. Когда мне было ещё лет 10. Пауза. Сказал мне однажды: 'Доча, ешь изЮм! Он полезен'".
Я уж не стала добавлять про ресвератрол (что в кожице тёмных сортов винограда, а что такое изюм, он и есть этот самый виноград в сморщенном виде), который в последние (!) годы объявлен эликсиром молодости и т.д. и т.п.

Но я ММ всё прощаю. Потому что он такой лосось забабахивает на своём старом гриле!
И рецепты всё новые опробывает, никакой скуки! Найдёт рецепт, составит список ингридиентов и вперёд, в магазин или на рынок. Найдёт даже самые экзотические.
И рыбу приготовит, и всё к ней. Мне остаётся только петрушку с грядки сорвать.


Надо закругляться. Утро начинается. Вот подняла же некая сила в 4 часа!
Ну почему? Потому что рано легла, после 10-ти. В ванной расслабилась - английских солей в воду, маску на лицо, эфирное масло в распылитель... даже вздремнула там.
Ну ладно, встала так встала.
Читаю про ваши урожаи, смотрю картинки в инстаграме. Молодцы, девчонки! Приятных вам аппетитов!!!

***Copyright 2016 TatyanaS http://pelageya2.blogspot.com/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...