среда, 6 августа 2014 г.

Аляска: люди, птицы и рыба

Если вы приедете на Аляску попутешествовать или в гости, захотите лосося на ужин, возьмёте в руки огромный сачок, зайдёте с ним в воду, вытащите сдуру заплывшего в сачок лосося, то вам, возможно, и удастся этого лосося приготовить и отведать на ужин.
Но скорее всего не удастся. Такая ловля, сачком,  разрешена только жителям Аляски. Это их привилегия. Они здесь живут, стойко переносят длинные холодные зимы и удалённость от основной части страны, они заслужили.
Ловля аляскинцами рыбы для личного потребления регулируется целым сводом правил. Не перечисляя их, лишь скажу, что резидентом (постоянным жителем) считается тот, кто прожил здесь не менее 12 месяцев подряд, что каждому нужна лицензия на ловлю плюс разрешение на ловлю сачком в том или ином отведённом для сачковой ловли месте и что диаметр сетки в сачке не должен превышать 1,5 метра (длина ручки от 3х до 5 метров). Вся выловленная здесь рыба должна быть помечена - отрезаны уголки хвоста (потому как она именно для личного пользования, не для продажи, обмена и т.д.).
Штрафы: хвост не пометил - 75 дол., рыбу не посчитал - 100 дол.
Вот они, труженики, идут с берега залива. А залив в данном случае - залив Кука или, как его называли первые прибывшие сюда россияне (экспедиция 1791 г.), Кенайский залив (Кенай - название индейского племени).


Если слово Кенайский вам показалось знакомым, то да-да, оно от слова Кенай, что есть не что иное, как имя нашей овчарки. А назвали мы её так именно в честь Кеная, только не залива, а реки, на которой мы пристрастились рыбачить. Есть и городок Кенай. Именно стоя на вершине холма в этом городке, с русской православной церковью и часовней позади меня, я и сделала это фото. И в прошлый приезд я снимала этот берег и показывала его в своём блоге, НО! Но по заманчивой тропинке вниз я не спускалась, и ЧТО там на берегу делается, не видела. А там такое, такое!
Но сначала ещё кусочек залива.


Итак, пошли! Сразу ощутила себя гостем на этом рабочем участке жизни, потому что, кроме камеры, ничего у меня в руках не было - ни сачка, ни вот таких вот саночек с дровами, палаткой и прочими принадлежностями для ночёвки на берегу.


Перед нами разворачивается действо. Все, кроме нескольких таких же праздных, как я, чем-то заняты. А-ля улей. Каждый что-то делает. Все действия отработанные, целенаправленные,  лишённые всякой суеты.
Ясно с первого взгляда, что народ съехался сюда не для приятного времяпровождения и расслабления. Народ, взяв несколько дней отпускных, съехался, чтобы запастись рыбой, которая заходит сюда только в определённое время года на определённый период.
Многие приехали семьями, с детьми и с собаками.


Разрешённые нормы вылова нерки сачком в 2014г. (они могут быть разными в зависимости от вида рыбы): на главу семейства 25, на kаждого дополнительного члена семейства -  по 10. 
Это сачком, а можно ещё и спиннингом, тогда нормы такие, как для всех, и своих, и приезжих. 


Мысль первая. В основе всего в мире людей лежат потребности.

То, что происходило на берегу, мне показалось сплошным сюрреализмом.
Как-будто на какой-то планете люди вернулись к основам. К основам существования. Нет магазинов, нет ресторанов, нет пищевой промышленности, которая по сути наполовину химическая промышленность, напичкивающая продукты питания всяческими красителями, искусственным вкусом, сохранителями и т.д.
Люди настолько заняты добычей пищи, что им некогда драться, спорить ни о чём и тем более воевать.
Они знают, что пройдёт много месяцев, прежде чем рыба снова зайдёт в реки для нереста, поэтому спешат запастись ею, чтобы кормить себя и семью.
Люди приехали сюда по делу. Поэтому не видно праздно шатающихся, обнимающих зелёного змия или тыкающих пальчиками в умные планшетки.
Они работают. И так как делают это каждый год, у них всё отработано до мелочей. Взрослые, дети, старики - все при деле.


В левом нижнем углу предыдущего фото узнали предмет?
Это раскладная гладильная доска! Кулибины. Очень удобная штука для разделки рыбы - портативная, лёгкая, нужной высоты.


Порядок на берегу идеальный. Ни мусора, ни окурков, ни потрохов.
Время от времени проезжает на квадроцикле то ли рейнджер, то ли работник департамента охоты и рыбной ловли. На щите - правила поведения и содержания места в чистоте и порядке с санкциями за нарушения ($1000). Город обеспечивает эту 'площадку' портативными туалетами и мусорными контейнерами. Весь мусор и рыбные отходы должны быть помещены в предоставленные контейнеры или унесены с собой.



Мысль вторая. Мирное сосуществование - основа бытия.
Посмотрим на эти фотографии.
На них три вида существ: люди, птицы, рыба.
Люди и птицы. И там, на берегу, и сейчас, смотря на фотографии, меня поражает факт, как птицы летают между людей. Не как обычно, где-то в вышине, на другом уровне. Не только  н а д  ними, но и совсем рядом, низко, между ними. Каждый занят делом, люди не отгоняют птиц, птицы не клюют людей.

















Мысль третья. Где Джек Лондон?
Где он, рассказавший о суровых буднях старателей, пытающихся найти вожделенный металл?
Это почти то же самое!







От этой 'кухни' разносился запах бекона - хозяйка готовила обед.



Сетку мне удалось попробовать на вес, она не тяжёлая, т.к. сделала из алюминия.



Парковка для автомобилей, домиков на колёсах рыбаков:


По статистике, начиная с 2003 года, на этом месте, в заливе Кука, у устья реки Кенай, жителями Аляски ежегодно вылавливается от 130 до 540 тысяч лосося-нерки.
Ловля сачком чавычи (королевского лосося) в этом году запрещена в связи с сократившейся численностью.


***Copyright 2014 TatyanaS http://pelageya2.blogspot.com/

Град в августе


Рождество в июле - есть такое выражение. У нас оно только недавно закончилось.
Решила наконец-то убрать куда-нибудь в укромный уголок имбирный домик, сделанный мальчиками к прошлому Рождеству. Постоял он полгода на столе, пора уж о новом думать. И тоооолько я его поставила на новое место, он стал мееедленно разваливаться. По швам разошёлся.


Но это закономерно, пришло время. А вот 3-го августа посреди светлого, ясного, тихого утра вдруг раздался стук. Что-то с неба. Сначала медленно, потом всё быстрее, быстрее.... Выглянула в окно, не поверила своим глазам - ГРАД! Ну, градом нас не удивишь.
Но такой огромный град! Не помню, видела ли такие крупные градины раньше. Какой там горох, крупнее! Разбудил в доме всех! Я-то уже была на вахте, а все остальные проснулись от стука.
Затем он начал мельчать. А потом перешёл в дождь.
Камеру схватила уже поздновато, но всё равно довольно ещё крупные градины запечатлелись на садовом диванчике и на ковре. Положила кольцо на ковёр для сравнения.

Солнечное утро и град, перешедший в дождь
Дождь нам нужен, град - нет!

Казалось, град падал с ясного неба. Но потом из-за крыши показалась туча серая. И откуда она, хулиганка, взялась?

П.С. Приглашаю заглянуть на страницу ИНТЕРЕСНО (верх блога), там Света такую шаль, такую шаль на аукцион выставила!

***Copyright 2014 TatyanaS http://pelageya2.blogspot.com/

понедельник, 4 августа 2014 г.

Торт как отражение меня


Попытка испечь торт Наполеон ко дню рождения мальчиков нарисовала мне полную картину меня, со всеми плюсами и минусами.
Нелюбовь изучать инструкции любого вида, от фотоаппаратных до автомобильных, проявилась и здесь. Выбрав из зиллиона рецептов один с очень малым количеством деталей и даже его не изучив досконально, я поплатилась, допустив несколько ошибок. Доверилась одному из принципов Наполеона (настоящего, не кулинарного) "Главное - ввязаться в сражение".
Обдумывание одновременно нескольких дел/проектов тоже повлекло, так сказать.
Стремление делать быстро всё, а особенно то, к чему нет особой тяги, дало свои гнилые плоды.

Среди особо восхитительных моментов сотворения Наполеона были такие.
Забыла добавить масло в тесто. Как такое можно забыть? А вот можно!
Я его замешиваю, замешиваю, пытаюсь раскатать - а оно, как шагреневая кожа, ужимается, я его растягиваю, а оно стягивается.
Но дошло в конце концов, в чём проблема! Это уже плюс!
Крем томился на плите страшно сказать сколько. Долго. Так долго, что я поняла, что не так вливала, не так мешала, и вообще не сообразила, что крем-то заварной!
Когда сообразила, было два выхода. Первый - выбросить и начать снова. Второй - всё-таки добить тот крем. Всыпала желатин. Потому как испортить уже было нельзя, всё и так уже было... хуже некуда.
И всё ж-таки крем заварился! Добавим мне ещё один плюс - упрямство и доведение дела до конца! Терпеть не могу, когда у меня что-то не получается.

Когда коржи выпеклись, уложились в стопку и промазались кремом, впору было сказать: 'Таня! Ушло то время, когда по твоим тортам плакали и ругали тебя за то, что они такие маленькие (это было неправдой, они были большие!). Пеки пирожки, фаршируй блины, а торты... ну их! И вообще, продукты  все не те, сахар несладкий, соль несолёная, и яйца мелкие и бледные'.
Я уже открыла шкафчик с мусорным контейнером и подняла руку, чтобы сгрести туда шедевр, но жалко стало продуктов, времени и ....  а как же "Тортик Своими Руками Для Птенчиков На 16-ый (!!!!) День Рождения"?!!!!

И я закрыла шкафчик, и положила продукт на хрустальную тарелочку и вынесла его в сад, чтобы получить second opinion - второе мнение. Знаете, когда предстоит операция или какая-нибудь другая важная процедура, имеет смысл обратиться к другому врачу/эксперту.
Эксперт как раз был под рукой. Сидел без дела, скучал.


Маэстро, каково ваше мнение насчёт этого Наполеона? Оставить жить или на свалку истории и никому даже не говорить, что он был?

Неправда ли, эффект от увиденного такой же, как при взгляде на картину 'Сеятель' в исполнении Остапа Бендера и Кисы Воробьянинова из 'Двенадцати стульев' Ильфа и Петрова?

У эксперта при виде торта шерсть на затылке встала дыбом, но он взял себя в лапы,
обнюхал ЭТО и вынес вердикт:
'Оставь. Только придави и обрежь края. Если мальчишкам не понравится, отдашь мне'.
Так я и сделала.


Эксперт прогадал. Съели всё сами.
Но вывод я для себя сделала: к важным событиям не готовить неопробованное и следовать внутреннему голосу. Говорил же он мне: Пеки Поля Робсона!

П.С. Пекарь из меня, конечно, никакой, но на каждый минус есть свой плюс.
Пекарь никакой, а зато дизайнер?
Вот посмотрите на верхнее фото: это ж надо мебель и подушки  так по цвету
под собаку подобрать (или наоборот)!
Полная гармония!

***Copyright 2014 TatyanaS http://pelageya2.blogspot.com/

суббота, 2 августа 2014 г.

Свет и тень. Посвящение позднему июлю в моём саду

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Это была половина. Вторая половина (честно говоря, две трети), лучшая, потому что там самый лучший цветочек - собакевич, требует кликнуть 'Дальше'.

пятница, 1 августа 2014 г.

Прогулка по саду виллы Балбианелло на озере Комо в Северной Италии


В этом саду проявилась опять вся моя сущность. Вернее, проявилась она в отношении к этому саду. Полюбила я его. Зелёная я и минималистка. Потому что цветочного многоцветия здесь нет. Здесь зелень и садовая геометрия, термин мой личный  - так я называю ряды деревьев, или контейнеров, или скульптур - повторяемость, создающая интерес, гармонию, динамику, устремлённость куда-то и некую упорядоченность. И ещё здесь есть виды на воду. Этот сад нельзя, мне кажется, вообще рассматривать безотносительно воды. Он создавался с учётом открывающихся видов.
Опять вспоминается главный лозунг риэлторов - Location, location, location (месторасположение)! Почти каждым элементом сада любуешься, включив в поле зрения воду, берега, прибрежные скалы, откосы и т.д.
Именно с этим садом связан пост Весь мир - театр. Путевые заметки
Сейчас вилла Балбианелло на озере Комо принадлежит Национальному Фонду Италии, организации по охране исторических памятников. До этого  у неё было  несколько хозяев. Последним владельцем, с 1974 по 1988г. был Гвидо Мондзино, вошедший в историю как исследователь, возглавлявший первую итальянскую экспедицию на Эверест.








Вы, возможно, видели виллу в фильмах Казино Rоял и Звездные войны II: Атака Клонов



Фикус карликовый (говорят, вековой!) увивает крытую галерею.
'Делай то, что хотел бы' выгравировано в ней.
Мудрые слова, не так ли?



Фотографий огромное количество, поэтому пост разбиваю, чтобы легче загружалася. 
Кликнуть 'Дальше'. Там, дальше - собака, которая не собака  и я, с Бахусом и без, ну и много-много сада.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...