вторник, 27 декабря 2011 г.

Старый дом. Фото дня



***Copyright 2011 TatyanaS

понедельник, 26 декабря 2011 г.

Утка!!! (В прямом смысле слова)


Я люблю уток.



Я люблю живых уток и деревянных уток.
Помню, как в Анкоридже у одного знакомого в доме зазвонил телефон. Он подошёл к деревянной утке, 100%-ной копии утки натуральной, приподнял её за голову, приложил к уху и стал разговаривать. Мне не хочется иметь уткообразный телефон, но когда я узнала, что мальчики на уроках труда будут вытачивать утку, я сказала: Хочу! Хочу утку, сделанную руками моих мальчишек! Мысль о том, что они уже такие взрослые, и что из их рук выйдет такой шедевр, копия настоящей утки, приводила меня в волнительный трепет и сладко-грустноватый восторг! Почему грустноватый? Потому что, если человек сделал утку, значит он уже взрослый! Самодельная утка - свидетельство зрелости! Это значит, что её творец допущен к серьёзному оборудованию, что он знает правила техники безопасности, а если заглянуть глубже, то это значит, что он уже какой-никакой ремесленник, что он может начать своё дело по изготовлению так нужных всем уток и зарабатывать на жизнь своим собственным трудом!
Утка стала для меня символом взросления, перехода от мальчиковости к подростковости и ослабления ихней от нас, родителей, зависимости. Впереди замаячили видения: появление у ремесленников пушка над губой, ломкa голоса, обзаведение подружками и наконец покидание родительского гнезда... Сердце защемило. Я сконцентрировалась на положительных моментах и заставила себя тех будущих уток полюбить. Мои дети своими руками сделают уток! Это будет свидетельством того, что мы их правильно воспитывали! Разве может ученик, не любящий природу, смастерить утку? Это дело требует терпения, умения фокусироваться и хорошей координации 'глаз-рука'.
Если вы думаете, что изготовление деревянной утки - дело лёгкое, то вы ошибаетесь! Сначала надо выбрать, какую именно утку вы хотите сделать. Надо было выбрать из более чем ста видов (Хорошо, что у учителя-трудовика в мастерской нашлось 50 книг на утиную тему)! Затем дело за дизайном (рисованием в натуральную величину, вид сверху и вид сбоку), вырезанием, обточкой, шлифованием, приклеиванием головы к телу, нанесением покрытия. А всё начинается с куска древесины, плавуна, принесённого в школу учителем! Это же папакарловская работа! И вот я нахожу мою утку рождественским утром под ёлкой! Как она прекрасна! Гладкая, тёплая, в натуральную величину! Самая большая утка из всего утятника трёх седьмых классов!

Уточка моя! Чмок-чмок-чмок! Даже принесённая домой первая зарплата навряд ли сравнится с ней!
Гагара (Loon duck) - светленькая, и кряква (Mallard duck) - тёмненькая:
Вам любопытно, почему одна из уток имеет букву О на боку? Потому что она подарена мальчиками своей прекрасной кузине, которая учится в Университете О-регона, символом спортивных команд которого является yes! утка! Мне жалко расставаться с этой уточкой, но главное, что она остаётся в семье, и я буду её время от времени видеть!
Не все ученики успели закончить своих уток до начала каникул.
Мои мальчишки оставались после уроков и работали в мастерской на переменках, чтобы закончить своих пернатых к Рождеству, а мне говорили, что оставались в школе подольше, чтобы посмотреть футбольные игры на школьном стадионе. Заговорщики! Чмок-чмок! Такой вот у меня был самый лучший подарок, превративший меня в счастливую утковладелицу!


Ле-тят уутки-и-и
Ле-тят уутки-и-и
А с ниими два гууся-а-аа...
А не заказать ли мне ещё и парочку гусей?!
*
P.S. Пенёк-подсвечник и горшочки с цветами на фотографиях - это поделки мальчишек в начальной школе.

 ***Copyright 2011 TatyanaS

Апельсиновые плитки

Я вчера сделала свой первый крем-брюле! Нет, неправда. Я сделала то, что напоминает мне по вкусу крем-брюле, но не такое жирное и легче в изготовлении. Я сделала десерт Панна Котта. Ммммм.... Всем, всем, всем понравился мой десерт! Подозревая, что кому-то понадобится рецепт, сразу оговорюсь, что не печатаю его. Его можно найти в Интеренете и, кроме того, там нужен Heavy cream, а есть ли он в продаже у вас, я не уверена. Поэтому я лучше поделюсь рецептом очень лёгкого, ну просто исключительно лёгкого десерта, что пекла в Сочельник.


Апельсиновые плитки. 
Сразу скажу, что у меня они вышли не такие высокие, как положено, потому что рецепт  требует квадратный противень для выпечки меньше, чем тот, что имеется у меня. Бóльшая площадь - меньше высота. Все мерные единицы - стандартные.
Рецепт:
Ингридиенты для теста:
1 мерная чашка муки (150 г)
1/2 мерной чашки сахарной пудры
8 столовых ложек несолёного масла (110 г)
Ингридиенты для наполнителя:
2 яйца, слегка взбитых
1 мерная чашка сахара (225 г)
1 столовая ложка муки
1/4 мерной чашки апельсинового сока (60 мл)
Мелко натёртая шкурка одного апельсина
Сахарная пудра для готовых плиток

Процесс:
1. Нагреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 по Ц). Слегка смазать 8-дюймовую квадратную противень для выпечки.
2. Для теста: В миске соединить муку и сахарную пудру. Туда же - масло, разрезать его до тех пор, пока не смешается с остальными ингридиентами. Выложить эту смесь в противень и выпекать 20 минут.
3. Для наполнителя: В миске взбить все его ингридиенты. Вылить на испечённый бисквит. Поставить опять в духовку и выпекать 20-25 минут или пока наполнитель не впитается.
4. Охладить, затем поместить в холодильник. Перед подачей посыпать сверху сахарной пудрой.

Примечание: Масло я заблаговременно достала из холодильника, чтобы чуть-чуть отогрелось, НО не до мягкого состояния. Разбивать-резать его на кусочки у меня заняло больше времени, чем все др. операции. Закончила, когда остались лишь малюсенькие его хлопья.
Самым трудным было отделять выпечку от противеня. Поэтому в следующий раз буду не смазывать маслом, а спрыскивать специальной аэрозолью из оливкового масла.
Десерт понравился всем, но кое для кого показался слишком сладковатым. Мне лично очень понравился и по вкусу, и по лёгкости изготовления. Запах апельсиновый очень подходит для новогодних праздничных дней!
Девушки, для перевода остальных ингридиентов в граммы, пожалуйста, поищите в Гугле 'Перевод американских мер и весов' или загляните на сайт СЮДА.


Приятного аппетита!

***Copyright 2011 TatyanaS

Послерождественское

Плюсовая температура. Зелено. Вчера, в рождественский день, налетел ветер, растрепал ели и усыпал двор шишками и ветками. Компенсировал отсутствие снега и мороза, напомнил о хоть каких-то суровостях зимы.
Самый тёплый декабрь на моей памяти. На улице стоит герань и не замерзает. Гуляем по посёлку с собакой. Разговариваем. Смотрим на ёлку и радуемся, что под ней нет иголок.
Ёлка стоит в стойке, куда ежедневно подливаем воду. До православного Рождества, конечно, она способна достоять, но надо будет поглядывать на игрушки, не соскальзывают ли вниз по веткам. Возможно, уберём её и пораньше, на первой неделе нового года.
Здесь в Штатах нет понятия новогодняя ёлка. Есть понятие Рождественская ёлка. И в царской России ёлка была рождественской. Это меня, маленькую, в своё время запутывало, вызывало вопросы и недоумения. Как рождественская ёлка превратилась в новогоднюю? Теперь ясно. Дедушка Ленин и его соратники не могли допустить празднования в стране, строящей коммунизм, религиозного праздника. Рождество пытались замолчать и убрали из календаря. Но народ-то нельзя было оставить без праздника. Тут-то и пришёлся очень кстати Новый год, который по сути является лишь сменой календарной даты. Его наградили ёлкой, Дедом Морозом и Снегурочкой. Со Снегурочкой это они здорово придумали. У Санты Клауса - миссис Клаус, пожилая и старомодная, а у Деда Мороза - молодая и задорная помощница. Американцы удивляются, как это мы ухитрились... В некоторых областях Европы Святого Николая, прообраза Санты Клауса и Деда Мороза, сопровождал Крампус, а в Германии - Рупрехт. Как они выглядели, можно увидеть ЗДЕСЬ. Рупрехт, кстати, лазил по каминам и оставлял подарки для детей. Он и мешок с подарками таскал, и плётка у него была для непослушных детей.

Мы каждый год выбираем какой-нибудь предновогодний спектакль, балет  или концерт с соответствующей Рождеству музыкой. На этот раз послушали германские песни, посмотрели на их пляски разных времён и увидели Св.Николая с Рупрехтом. Зрители активно подпевали актёрам и бегали в хороводе, взявшись за руки, между рядами и по сцене. Причём, детей было очень мало, и бегали в основном взрослые. Весело. А мы ещё раз подумали, как повезло Деду Морозу.
Возвращаясь к ёлке - многие уберут её уже на днях, некоторые дождутся Нового года. В семье ММ её оставляли до конца декабря. ММ рассказывал, как в некоторых местах штата Оклахомы ёлки свозили в одно место и устраивали большой костёр. А в одном местечке местные рыбаки забрасывали ёлки в определённое место в озере или реке, где водилась рыба. Рыба радовалась внезапно появившемуся новому укрытию, 'гнездилась' там и размножалась, на радость рыболовам. Наша ёлка отправляется на свалку зелёных отходов, где её переработают на мульчу. Мульча будет использована для общественных парков и зелёных зон, а также распродана или в некоторых местах просто раздана садоводам. 31 декабря в наш посёлок приедут бойскауты со своими лидерами-взрослыми и за небольшое пожертвование заберут выставленные на лужайки перед домами ёлки. Для нас это рановато, так что ММ сам отвезёт её куда надо.
А пока что мы отдыхаем, на послерождественские распродажи нет, не едем, а скоро начнём готовиться к встрече Нового года. Подарков уже не будет. Только я иногда по традиции кладу под ёлку что-нибудь для детей. Традиции, они живучие.
***Copyright 2011 TatyanaS

суббота, 24 декабря 2011 г.

Рождественские огни





















Празднуем...

***Copyright 2011 TatyanaS

Приключеньице с пирожным

Перед Рождеством, говорят, случаются всякие чудеса. Чудо не чудо, а маленькая приятность произошла и с одной мамой и её сыном.
Поехали они в один хороший торговый центр.



Купили подарок, что был отложен для них, и зашли в маленькую кондитерскую, признанную лучшей в Сиэттле по пирожным. Вкусные пирожные!

Свои они там же и съели, а три, для других членов семьи, им упаковали в коробочку.
Погрелись они у камина под открытым небом, мама сфотографировала сына, а потом решила и сама запечатлеться на фоне разнаряженной ёлки.


Щёлк - один снимок сделан. Сделаем-ка второй, на всякий случай, решили они.
 - Это Бентли? -вдруг спросил мальчик (ну ещё бы подросток пропустил автомобиль ценой в приличный дом!). Мама повернулась. И пока из черного автомобиля медленно выходил средних лет мужчина со смугловатой кожей и стрижкой под ноль и медленно надевал свои фэнси затемнённые очки, со столика, у которого стояла мама, так же медленно падала коробочка с тремя пирожными. И по тому же закону, что заставляет бутерброд падать маслом вниз, она упала вверх донышком. Ах! - воскликнула мама, подняла коробочку и поставила её на столик.   Вот они только что красиво стояли со своими пышными кремовыми шапочками, любовно припасённые для родных людей, a теперь во что превратились?
 -Давайте откроем и посмотрим! -произнёс кто-то рядом. Мама с сыном оглянулись. Рядом стояла дама в чёрном.
 -Нет, -ответила мама.
-Давайте откроем!- повторила незнакомка.
- Нет. Я боюсь на них даже смотреть, - сказала мама.
Незнакомка настаивала. Какая навязчивая, подумала мама, но коробочку всё же открыла. Одно пирожное, розовое, с кокосовой стружкой, на девяносто процентов было ОК. Второе, с имбирным кремом, лежало кремовой шапкой вниз. Третье, с миниатюрным красным сердечком на ванильном облаке,  покоилось на боку.
- Дайте их мне.  Дама в чёрном взяла коробочку и удалилась.
Пауза. Ни дамы, ни пирожных.
Как невероятно всё же устроена человеческая память! Вокруг Гермес и Луи Виттон, Бентли и Ауди, а мамаша вдруг вспомнила, как в её далёком детстве к ним в город приехала родственница из деревни. Продавать выращенную в своём саду клубнику. Родственница, тётя Дуня, взяла её, подростка, как раз такого же возраста, как её сын теперь, на рынок. На несколько минут отлучилась, и в это время к прилавку подошёл мальчишка-сверстник с родителями и заказал килограмм ягоды. И как девочке стало стыдно, и как неудобно, что он принял её за торговку! И взвешивать-то она не умела, и не знала как собирать ягоду совочком. Ух.... Но даже не это было главное в том, что вспомнилось мамаше. Вернувшись, тётя Дуня рассказала то, что услышала от товарки, стоявшей с ней в очереди за весами. Та попросила присмотреть за ведром с клубникой хрупкую древнюю старушку. Когда вернулась, на месте не было ни старушки-божьего одуванчика, ни ведра с ягодой. Вот какая ассоциация возникла в мозгу! Бабулька - ведро клубники, дама в чёрном - коробочка с пирожными. ...
Однако, не прошло и минут пяти, как дама в чёрном вернулась.
 -Я заменила вам все три, - сказала она и открыла коробочку. Там они и стояли, свеженькие! Фея! это же фея! Ходит по предпраздничному городу и делает людям маленькие приятности.
 -Кто ты, фея? - спросили мама с сыном.
 - Я консьержка этого торгового центра, - улыбнулась фея в чёрном и подала им свою визитную карточку. Её душевно поблагодарили, пожелали ей счастливого Рождества и славных подарков от Санты Клауса. Фея-консьержка раскланялась, одарила их своей волшебной улыбкой и пошла на своё рабочее место. А наши герои отправились домой. Дома пирожные были съедены и расхвалены, и история о доброй предрождественской фее была рассказана.
Вот и всё.
Несколько снимков с места происшествия.
Поскольку места здесь лососевые, лосось занимает не последнее место в дизайне:
Чудесные цикламенчики:
 А вот и один из каминов для гостей. А на переднем плане - урночка с встроенным отделеньицем для пластиковых собачьих пакетов. Некоторые дамы и господа со своими питомцами не расстаются даже во время шопинга. И на этот случай всё предусмотрено. Мало ли что собачке вздумается!
А вот и зонтики для гостей, группками здесь и там, как на следующем фото. Надо по дождю перейти из Луи Виттон в Салватор Феррагамо, из Джимми Чу в Брукс Бразерс, а вот тебе и зонтик! 

На этом сказке конец, а кто слушал - молодец!
Всем - маленьких и больших предрождественских и предновогодних приятностей!

***Copyright 2011 TatyanaS

пятница, 23 декабря 2011 г.

Рождество близко. Фото дня

Это фото сделал и отредактировал мой мальчик ещё в августе...

***Copyright 2011 TatyanaS
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...